Cave Marcon

AOP CORBIERES BOUTENAC / "Prestige" / 2015

Ollieux Romanis

  • Ollieux R  Corbieres
15.00 €

En stock
Acheter

Région

LANGUEDOC

Appellation

AOP CORBIERES BOUTENAC

Cuvée

"Prestige"

Couleur

Vin Rouge

Millésime

2015

Contenance

0.75 L

Cépage

40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syrah.

Service, accord
mets et vins

Viandes rouges, plats en sauce, fromages...

Garde

8ans A garder
jusqu'à 8 ans

Une robe rouge grenat soutenue pour cette cuvée Ollieux Romanis prestige rouge 2016 , le nez se compose de fins arômes de fruits noirs avec une présence marquée de cassis et de cacao. La bouche se traduit par un très bel équilibre et une finale fraîche.
Âge des vignes : 40 - 80 ans. Rendements : 35hl/ha. Sol composé de rouge méditerranéen et de poudingue sur grès. Vendange manuelle pour la macération en grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah. L'élevage se fait pendant 12 mois en fût de chêne (10% fûts neufs, 90% fûts d'un vin et deux vins).

Ollieux Romanis

une dizaine de kilomètres de Narbonne, sur le terroir de Boutenac, sur le flanc sud/sud-est du massif du « Pinada », le Château Ollieux Romanis compte 150 ha de vignes dont 130 plantées d'un seul tenant. Le carignan y occupe une place de choix avec 60 hectares (de 50 ans à 110 ans d'âge). Une parcelle, toujours en production, a été plantée en 1896 au coeur de la Coume Romani (combe romaine) qui a donné une partie de son nom au domaine. La cave du Château Ollieux Romanis et le chai à barriques, édifiés en 1896 avec les pierres extraites de la carrière du domaine, ont traversé les siècles sans prendre une ride. Les propriétaires bâtisseurs avaient mis au point un ingénieux système qui permettait de déverser la vendange directement dans les 14 foudres en bois sans abîmer les raisins, afin de pouvoir procéder à des macérations carboniques : des wagonnets en acier, contenant chacun plus de 300 kg de raisins, poussés sur des rails, à l'époque par des chevaux et aujourd'hui par un tracteur, convoient la vendange directement de la vigne à la cave. On peut voir ces wagonnets lors de la visite de la cave. La gamme du Château Ollieux Romanis offre un choix de 19 vins, Vins de Pays et Corbières en blanc, rosé et rouge, ainsi que la fameuse appellation Corbières Boutenac. En 1978, Jacqueline et François Bories reprennent la succession du Château Ollieux Romanis, appartenant auparavant à la marraine de Jacqueline. Ils engagent en 1984 un régisseur, Jean Pierre Amigues. S'en suit « un plan de sauvetage » de la cave et des vignes qui prendra tout de même 4 ans. En 2001, les carences de la commercialisation conduisent Jacqueline et François à appeler leur fils aîné à leurs côtés. Pierre abandonne donc, plus tôt que prévu, son poste à la Banque Indosuez pour restructurer entièrement les réseaux commerciaux. En 2005, le terroir de Boutenac devient le premier « Cru » des Corbières avec un but, mettre en avant le cépage Carignan; Septembre 2006, la famille Bories rachète les 75 hectares du Château les Ollieux (sans pour autant avoir une politique expansionniste), réunifiant ainsi, après plus d'un siècle, l'ensemble du domaine. En janvier 2009, la dernière fille de la famille Florence, rentre au domaine pour s'occuper des gîtes et vous accueillir au caveau de dégustation du Château Ollieux Romanis. Cultivé pour l'heure en lutte raisonnée, nous travaillons au plus près de notre environnement tout en gardant notre liberté face aux labels. Les désherbants et les pesticides ont déjà été supprimés depuis plus de 10 ans sur l'ensemble du domaine. Les engrais chimiques de synthèse ne sont plus utilisés depuis plus de 15 ans. Ils ont été remplacés par du compost réalisé sur Château Ollieux Romanis depuis plusieurs années.

Avis de consommateurs



Autres vins du domaine

AOP CORBIERES
"Prestige"
2014
Ollieux R  Corbieres
AOP CORBIERES
"Or"
2014
Ollieux R  Vin de Pays d'Oc
VDP D'OC
"Capucine"
2015
Ollieux R  IGP AUDE
IGP AUDE
"Capucine"
2016
Ollieux R  Corbieres
AOP CORBIERES
"Prestige"
2015
Ollieux R  Corbieres
AOP CORBIERES BOUTENAC
"Atal Sia"
2014
Ollieux R  Corbieres
AOP CORBIERES
"Classique"
2016




Autres coffrets cadeaux de la Cave Marcon

Ollieux R  Corbieres
Ollieux Romanis
"Atal Sia"
2014
Laissez vous guider
OK
Vins Bio uniquement

Les meilleurs domaines et vignerons dont les vins sont sélectionnés par la Cave Marcon

Vin Albert Grivault
Vin Antoine Van Remoortere
Vin Antoon Jeantet-Laurent
Vin Atamisque
Vin barbade
Vin Barral Leon
Vin Barriére
Vin Beaumont
Vin Beauregard Lagupeau
Vin BELIZE
Vin Bonny Doon
Vin Bott Geyl
Vin Bouchard Roses De Jeanne
Vin Brasserie Artisanale Bourganel
Vin Buisson Christophe
Vin Canet Valette
Vin Capberne Gasqueton
Vin Carême Vincent
Vin Cave des Amandiers
Vin Cave Estagel
Vin Charpentier
Vin Chateau Beychevelle
Vin CHATEAU DE JAU
Vin Chateau de Mage
Vin Chateau du Cèdre
Vin chateau haut canteloup
Vin CHATEAU MAINE PASCAUD
Vin Chateau Saint Maurice
Vin Chateau Truquet
Vin Chateaux de Gaure Limoux
Vin Chaume-Arnaud
Vin Château Angelus
Vin Château Barbanau
Vin Château de Valcombe
Vin Château Petit Cheval
Vin Château Rayas
Vin Château Trébiac
Vin Clape
Vin Clos Centeilles
Vin Clos des Fées
Vin Clos des Rocs
Vin Clos Marie
Vin CLOS SIGNADORE
Vin Cono Sur
Vin COUDERC
Vin Coulange
Vin Coume del Mas
Vin Cuilleron Yves
Vin Curtat Christophe
Vin D'Arenberg
Vin Darroze
Vin Dauvergne-Ranvier
Vin Dimitri Mudigliza
Vin Distillerie des Bughes
Vin Domaine Arsac
Vin Domaine Augustin
Vin Domaine Berthaud
Vin Domaine Chaboud
Vin Domaine Clavel
Vin Domaine Cotelleraie
Vin Domaine Courbis
Vin Domaine de Montcy
Vin Domaine de Trévallon
Vin Domaine des Bruyéres
Vin Domaine des Masques
Vin Domaine des Muretins
Vin Domaine du Cros
Vin Domaine du Grangeon
Vin Domaine Fabrice Gasnier
Vin Domaine Gardies
Vin Domaine Gauby
Vin Domaine Gaylord-Machon
Vin Domaine La Garance
Vin Domaine Laguerre
Vin Domaine Louis Latour
Vin Domaine Olivier Pithon
Vin Domaine Pochon
Vin Domaine Rabier
Vin Domaine Saint Henri
Vin Domaine Semaska
Vin Domaine Vaquer
Vin Dominique Lafon
Vin Drevon
Vin Dupont Fahn
Vin E. et M. Kreydenweiss
Vin Ecosse
Vin Eric Louis
Vin Eric Texier
Vin Etats-Unis
Vin EYGUEBELLE
Vin Famille Laplace
Vin Feline Jourdan
Vin Fermes des Grimaux-Pacory
Vin France
Vin francois GRENIER
Vin François Arnaud
Vin French Tonton
Vin GALLETY
Vin Gauby Gerard
Vin Girardin Vincent
Vin GRAILLOT
Vin Guigal
Vin Hermitage Mazeyre
Vin Hortus
Vin Hubert Lamy
Vin Ichiro
Vin Jaboulet
Vin Jacquesson
Vin Jaillance
Vin Jamet
Vin Japon-taiwan
Vin Jean Dupasquier
Vin Jean Fery et Fils
Vin Jean Marie Chaland
Vin Jean Paul Brun Domaine des Terres dorées
Vin Joblot
Vin Joseph Chamonard
Vin KARUKERA
Vin Kreydenweiss
Vin La Manufacture
Vin La Preceptorie
Vin La Rectorie
Vin Lapierre M
Vin Le Roc
Vin Lenoble
Vin Les Larmes du Velay
Vin Les Mains Rouges
Vin Les Vignes Oubliées
Vin Léon Barral
Vin Louis Claude Desvignes
Vin Luyton
Vin Marrenon
Vin Mas Espanet
Vin Mas Gournier
Vin Mas Libian
Vin Massaya
Vin Merlin Francois
Vin Mikulski
Vin Mortet D.
Vin Ollieux Romanis
Vin Parce Freres
Vin Pedesclaux
Vin Petit St Vincent
Vin Peyre Rose
Vin Père Jules
Vin Pierre Borie
Vin Pierres Seches
Vin Pilon Julien
Vin Pothiers
Vin Pousse d'OR
Vin Qunita De La Rosa
Vin Remondo Palacio
Vin Roc d'Anglade
Vin Roc Taillade
Vin Romaneaux Destezet
Vin Roquefort
Vin Salaison Teyssier, Stéphane Reynaud
Vin Saveurs Des Sucs
Vin Serol
Vin Terra Remota
Vin Terres d'Ocre
Vin Tour des Gendres
Vin TRINITE ET TRIBAGO
Vin Ulysse Collin
Vin Uroulat, Charles Hours
Vin Verdier-Logel
Vin Vernay Georges
Vin Vignobles Brunier
Vin Villa Pierre Jean
Vin Vincent Giraudon
Vin Vins et vignes orientales
458962_selection.png7854129_100.png784123_gestion_cave.png4579862_expedition.pngretrait.png3216587_service_client.pngestimation.png

Sélection

des meilleurs domaines
un "savoir-faire"
depuis 1948

100% des vins goutés

par nos sommeliers

Gestion de cave

Nous gérons votre
cave, chez nous
ou chez vous !!

Expédition express

Partout en France

Retrait

dans nos boutiques
partenaires

Service client

04 71 59 90 64

7j/7 de 9h à 19h

Estimation
& rachat de cave